Nebst einer reichen Palette an Fleischwaren und hausgemachter Charcuterie sind auch unsere kreativen Apéro-Plättli schon fast legendär. Ergänzend dazu ist ein kleines Angebot für den täglichen Bedarf vorhanden, wie Brot, Käse, Gemüse oder Bschüssig-Teigwaren. Es erwartet Sie ausserdem eine freundliche, kompetente Bedienung.
Schlachtung & Produktion
Die ganze Verarbeitung und Produktion erfolgt von A bis Z im eigenen Betrieb. Sämtliches Fleisch stammt von Tieren aus der näheren Umgebung, wie Rooterberg oder Inwil.
Unsere Rauchspezialitäten werden für den letzten Schliff in der Rauchkammer, nach alter Väter Sitte (mit Holz gefeuert), veredelt. Dieser Vorgang verleiht unserem Rauchspeck, den Bauernwürstli, den Landjägern und vielen anderen Delikatessen den unverkennbar feinen Geschmack.
